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Filosofia
Il nostro obiettivo è di produrre vini che riflettano le caratteristiche del vitigno di provenienza, in quanto per noi l'importante è esaltare la qualità intrinseca dell'uva e del terroir in cui si trovano i vigneti.
Da ciò ne consegue che ogni vino ha caratteristiche peculiari che li distinguono uno dall'altro con profumi e sapori anche opposti, che spaziano dai fiori di campo alla frutta tropicale o dai sapori speziati a quelli di marmellata di frutta di sottobosco.
La nostra produzione comprende i grandi vini classici della tradizione friulana.
Il microclima, l'esposizione del vigneto, che si trova totalmente in collina, la composizione del terreno che è costituito da marna-arenaria, detta ponca, influiscono enormente sulla qualità delle nostre uve e di conseguenza anche sul vino.
Inoltre tecniche innovative di lavorazione delle uve, raccolte in surmaturazione, e dei mosti in fermentazione; lavorazioni a bassissime temperature per i bianchi e tecnica del delestage per i rossi consentono di ottenere dei vini di spiccata personalità.
Vini unici che si contraddistinguono per la loro intensità aromatica ma anche per la loro eleganza.
Vini Bianchi
Vini da Meditazione
Vini Rossi
Vini bianchi per aperitivo e per ogni occasione
Un vino ideale per i tuoi momenti di pausa
Vini rossi per impreziosire i pranzi e le cene
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