Vini Rossi

Cabernet Sauvignon

Veste rubino fitto. Olfatto che si colora di confettura ai piccoli frutti rossi, viola appassita, ribes, liquirizia in stecca, pepe lungo, peperoni, note vegetali, grafite e sfondo balsamico. Sorso ampio e calibrato su snellezza e freschezza, con tannino vivace e fresco. Chiusura fruttata e persistenza ammandorlata.

Merlot

Colore rosso rubino che si caratterizza per tonalità granate con l'invecchiamento. Bouquet caratteristico con aroma che richiama amarena, lampone e mirtillo. L'affinamento in bottiglia lo arricchisce di note speziate. Al palato è secco, strutturato,  sapido. Invecchiando si affina acquistando in complessità ed equilibrio.

Pinot Nero

Profondo rubino. Profumi vivi e intensi di frutta a bacca rossa avvolta da fresca speziatura di pepe nero, chiodi di garofano con un finale di bastoncino di cannella e sensazioni resinose e tostate. Sullo sfondo, sapori di sottobosco. Tannino vibrante, ma già setoso e avvolgente connota l'assaggio morbido, rotondo ma nel contempo fresco e con una sottile vena sapida di grande eleganza.

Refosco Dal Peduncolo Rosso

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei che si attenuano con l'invecchiamento. Profumo intenso, erbaceo, vinoso con note che ricordano la mora selvatica e i piccoli frutti rossi di bosco. Al palato è deciso, asciutto, leggermente tannico e ben equilibrato.

Schioppettino

Colore rosso rubino intenso. Aroma tipico di marmellata di frutti di bosco, mora selvatica, lampone, fragoline, mirtillo rosso e di ciliegia sciroppata. Anche speziato con innumerevoli sfumature che spaziano dal pepe nero al tabacco. Al palato si presenta molto rotondo e pieno con un retrogusto delicatamente balsamico. Caratterizzato da un'elegante e morbida tannicità.

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